Resep: Ayam Panggang Rujak Anti Gagal!

Ayam Panggang Rujak

Coba resep ayam panggang rujak sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang rujak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam panggang rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang rujak! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Mungkin kamu bisa coba resep ayam panggang bumbu rujak yang dikutip dari laman Instagram @yoanitasavit. Menu olahan ayam yang dipanggang ini memiliki cita rasa khas perpaduan antara pedas, asam, dan manis. Sehingga nuansa rasa yang dihasilkan ketika memakannya sungguh menggugah nafsu makan kita.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam panggang rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang rujak!

Untuk menyiapkan Ayam Panggang Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

  • Ambil of Bahan utama :.
  • Siapkan 1 ekor of ayam, potong 10 yg berat 2kg.
  • Siapkan of Bumbu halus :.
  • Sediakan Segenggam of rawit merah.
  • Siapkan 15 bh of rawit ijo.
  • Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
  • Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
  • Ambil 8 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
  • Dibutuhkan 4 lbr of daun salam.
  • Dibutuhkan 4 sdm of gula aren/kecap.
  • Gunakan 2 sdm of gula pasir.
  • Sediakan 1 btg of sereh.
  • Gunakan of Jeruk nipis.
  • Diperlukan of Kaldu bubuk ayam.
  • Siapkan of Garam.
  • Siapkan of Alat :.
  • Diperlukan of Teflon/panggangan/oven.

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi. Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Wokeh menuju ke resep ayam panggang bumbu rujak kali ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Rujak :

  • Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  • Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
  • Cuci bersih ayam. Masukkan semua bumbu halus ke ayam dan Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Diamkan 20menit. Masukkan kulkas agar bumbu meresap pada ayam.
  • Panaskan panggangan. Mau pake teflon silahkan, pake panggangan sate boleh, oven juga hayuu.. Saya pake oven ya.
  • Panaskan terlebih dahulu oven skitar 10 mnt dg suhu 120'. Susun ayam di loyang. Alasi daun pisang agar ayam tidak lengket dan memberi aroma wangi.
  • Susun ayam di atas loyang yg sudah dialas daun pisang lalu panggang. Cek stiap 5 menit. Bolak balik ayam agar matang sempurna. Stiap sisi oleskan bumbu rujak nya lalu panggang kembali, begitu seterusnya hingga ayam matang dan bumbu habis.
  • Cara seperti itu lakukan jika memakai alat panggangan yg lain.
  • Jika sudah matang, SAJIKAN🤤
  • Selamat mencoba 😎
  • Info : jika pake teflon atau happycall, tetap alas pake daun pisang, selain wangi, tdk lengket, ayam juga matang nya bagus, daging nya empuk.
Bumbu rujak adalah salah satu jenis sambal atau menu masakan yang cukup populer di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Disebut rujak bukan karena ada hubungannya dengan sambal rujak atau buah-buahan, melainkan karena bagi orang Jawa bahan dan bumbunya sangat banyak seakan-akan 'dirujak' menjadi. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Halo mba, terima kasih resepnya, aku hari ini bikin ayam panggang bumbu rujak, untuk bumbu nya enakkk banget. tapi kenapa ga meresap sampai ke dalam ayamnya ya?padahal udah diungkep lama bgt sampai santannya hampir mengering :( Jadi hanya bagian luar yg berasa bumbunya, tp daging di bagian dalam agak hambar Halo Rifia.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang rujak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.